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绿色保鲜剂 |
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果蔬保鲜剂涂膜型
( 型号 : 果蔬保鲜剂涂膜型 )
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![果蔬保鲜剂涂膜型](http://image.ec21.com/image/hzhzhz/oimg_CG00283086_CC00283143/果蔬保鲜剂涂膜型.jpg)
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果蔬保鲜剂涂膜型
产品型号: YC9-2-1
产品产地: 武汉市
产品描述: 随着生活水平的提高,人们对食品的追求越来越朝着营养型、保健型方向发展。水果、蔬菜因其味美爽口,开胃助食,且能够提供人体易缺乏的维生素、矿物质和有机酸,保障人们的身体健康,而成为人们所喜爱的重要的保健食品。但新鲜水果和蔬菜采收后仍然进行着复杂的生理变化、生物变化和物理变化,果蔬的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用,很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等现象,影响果蔬的品质和销售。目前,在我国每年约有8000万吨蔬菜、水果腐烂,果蔬采后损失率达2O%~40% ,损失总价值近800亿元。
影响食品质量和鲜度的主要因素有微生物因素、物理因素和化学因素等,保质保鲜就是针对不同的因素和保质保鲜目的而有所不同,为了解决这一难题,人们做了不少探索和研究,并取得了一些成果。但是在果、蔬的运输和贮存过程中,为了达到防腐保鲜的效果,多用物理保藏法,如气调冷藏等,因为贮藏库和制冷机械设备需要较多的资金投入,运行成本较高,且贮藏库房运行要求有良好的管理技术。因此使用食品添加剂对果蔬进行防腐保鲜不仅方便更能节省成本。
产品特点:
采用无公害的天然物质YC9-2-1作为主要原料。并添加一定量的保鲜成分,使果蔬表面在喷涂后色泽度非常光鲜,像刚采摘时一样。喷涂和涂膜过的果蔬能抑制很多微生物以及病毒的侵害,对能导致水果变质的霉菌、酵母菌、少数细菌如大肠杆菌、沙门氏菌杆菌、甲肝病毒、蜡杆菌、巨杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、流脑双球菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳脂明串珠菌、金黄色葡萄菌以及流感病毒等病原微生物有很强的抑制作用。
产品抑菌范围:
本保鲜剂安全无毒,果蔬使用本保鲜剂后,能在其表面形成一层薄膜,遮盖住果蔬上面的气孔,抑制果蔬的水分蒸发,从而防止果蔬皱缩,达到保鲜的效果;同时,还阻碍了果蔬的气交换,降低其呼吸强度,抑制了果蔬细胞内酶的活性,使糖酸含量降低速度变缓,也抑制了果蔬内好氧菌的繁殖;还可阻碍微生物的入侵,从而减少微生物对果蔬菜的污染,使果蔬能长期保鲜。食用时将果蔬洗干净即可,绝对无任何毒副作用。
应用范围:
苹果、梨、柑橘等水果,瓜果类蔬菜
使用方法:将100克产品混匀溶于30L-50L 20%的乙醇水溶液中,加热60°C左右搅拌混匀,用毛刷均匀涂膜果蔬表面或直接将果蔬浸泡数秒后拿出即可。(100克保鲜剂预计可处理果蔬500公斤左右)夏季添加时,一般比没有添加的延长10-15天;冬季添加时,一般比没有添加的延长25-30天。
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湖北 武汉 武昌区中山路496号 430046
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电话号码 |
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联系人 |
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