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| 香精香料 |
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茴香脑
( 型号 : 茴香脑 )
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茴香脑
又名1-甲氧基-4-丙烯基苯、对丙烯基苯基甲基醚。俗名茴香脑、大茴香脑、异草
蒿脑。白色结晶。分子量148.20。密度0.98g/cm3。熔点20-23°C。沸点234-237°C
。几乎不溶于水。溶于乙醚、氯仿。以1:8溶于加80％乙醇；以1:1溶于90％乙醇
。具有特有的类似茴香的香气，味甜。
生产方法：主要采用醚化缩合法。以对甲苯酚和甲醇为原料，先进行醚化反
应，然后与乙醛进行缩合反应而得。也可从茴香、八角茴香及小茴香等天然原料
中，分馏提取而
用途：醚类合成香料。主要用作香皂香料及制造大茴香醇的合成原料。
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